Riso con pollo al curry

1. Affetta la cipolla e mettila in un tegame con 3 cucchiai di olio.
2. Taglia il petto di pollo a cubetti e mettili nel tegame a rosolare con la cipolla.
3. Falli cuocere bene, dentro e fuori, e cospargili di curry, in modo che tutto il pollo si colori di giallo.
4. Aggiungi ora la panna, mescola e cuoci per 5 minuti. La salsa deve rimanere bella liquida.
5. Regola di sale e in contemporanea cuoci il riso in acqua bollente salata.
6. Scola il riso leggermente al dente e disponilo nei piatti.
7. Sopra il riso, versa i dadini di pollo.
8. Ora che è pronto puoi servire in tavola il tuo delizioso riso con pollo al curry per tutti gli ospiti.

Autore: Besjan