Spaghetti con funghi e salsiccia

Spaghetti con funghi e salsiccia

Ricetta facile di spaghetti con funghi e salsiccia. Un primo piatto di pasta con funghi e salsiccia molto saporita e facile da fare in casa.

  • Parti: 5
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 15 min
  • Categoria: Primi piatti
  • Cucina: Italiana
Spaghetti alla chitarra 500 g
Funghi misti 300 g
Salsiccia artigianale 150 g
Pecorino 100 g
Parmigiano 100 g
Sale e pepe

Preparazione: spaghetti con funghi e salsiccia

  1. Taglia a pezzettini i funghi e rosolali in padella a fuoco alto con un filo d’olio e un pizzico di pepe.
  2. Aggiungi la salsiccia sbriciolata e rosola tutto per bene.
  3. Cucina gli spaghetti alla chitarra in abbondante acqua poco salata e quando saranno al dente, scolali direttamente in padella, spegni il fuoco e manteca tutto.
  4. Aggiungi un po' d’acqua di cottura e i formaggi per renderli più cremosi.
  5. Impiatta e servi gli spaghetti con funghi e salsiccia.

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