Spaghetti di zucchine ai funghi
5,0/5
Gli spaghetti di zucchine sono un'alternativa vegetariana dei classici spaghetti. Chiamati anche zoodles, queste zucchine a forma di spaghetto sono un piatto fresco ottimo per l'estate!
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30 min
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Primi piatti
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Cucina vegetariana/vegana
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Italiana
Ingredienti
Preparazione : spaghetti di zucchine ai funghi
Preparazione:
20 min
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Cottura:
10 min
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Tempo totale
30 min
- Lava le zucchine e tagliale a forma di tanti spaghetti aiutandoti con una grattugia.
- In una ciotola metti un po' di acqua con del ghiaccio ed immergi gli spaghetti di zucchine per 10 minuti in modo tale che rimarranno al dente.
- Scola l'acqua e cuoci i funghi a fuoco medio.
- Aggiungi ai funghi gli spaghetti di zucchine, il sale e le spezie e saltali in padella per qualche minuto.
- Mescola e servi i tuoi spaghetti di zucchine ai funghi.
Autore: Lucrezia
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