Torta nerina

Torta nerina con una base friabile di biscotti

Preparazione: torta nerina

Sbriciola i biscotti secchi e mescolali con il burro fuso. Con il composto, crea una base all'interno di una teglia, sul fondo e sui lati e pressa.
Cuoci in forno a 180°C per circa 10 minuti. Sciogli la gelatina in acqua fredda.
Scalda appena il latte e aggiungi lo zucchero, la farina, un pizzico di sale e i tuorli d'uovo.
Cuoci su fuoco basso, mescolando continuamente fino a che la crema si addensa e rimane attaccata al cucchiaio.
Mescola con la gelatina, unisci le scaglie di cioccolato e la vaniglina. Intanto che è ancora calda, versa il tutto nella teglia rivestita con la base di biscotti.
Fai raffreddarla in frigorifero e servila con la panna montata.
Servi la tua torta nerina per merenda o colazione.

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