Triglie fritte
Triglie fritte croccanti
- Parti: 4
- Preparazione: 10 min
- Cottura: 6 min
- Categoria: Piatti Unici | Secondi
- Cucina: Italiana
| Triglie fresche | 500 g |
| Farina 00 | 100 g |
| Olio di semi per friggere | 70 ml |
| Sale | 1 pizzico |
Preparazione: triglie fritte
- Pulisci le triglie.
- Metti in un piatto la farina.
- Passa le triglie una per volta nella farina da entrambi i lati, poi scuoti eliminando gli eccessi.
- Scalda in una padella l'olio a 160 gradi, poi friggi le triglie per circa 5-6 minuti fino a doratura.
- Regola di sale.
- Servi le tue triglie fritte calde e croccanti.
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