Uova al tegamino con funghi
5,0/5
Le uova coi funghi sono un piatto unico e vegetariano, ricco di nutrimenti. Un pasto sostanzioso da abbinare al bacon e al pane tostato.
-
25 min
- ●
-
Piatti Unici
|
Secondi
- ●
-
Mediterranean
Ingredienti
Preparazione : uova al tegamino con funghi
Preparazione:
20 min
|
Cottura:
5 min
|
Tempo totale
25 min
- Trita finemente i cipollotti e falli appassire con l'olio, a fuoco basso.
- Unisci i funghi puliti, il prezzemolo tritato, sale e pepe e cuoci a fiamma media fino a a quando i funghi si saranno ammorbiditi.
- In un tegamino sciogli 1/4 di burro, sguscia 2 uova e cucinale a fuoco moderato di modo che l'albume si rapprenda e il tuorlo non si cucini all'interno. Unisci poi 1/4 dei funghi.
- Continua a preparare in questo modo con le altre uova rimaste.
- Servi ben calde le uova al tegamino con i funghi.
Autore: Anna
Lascia un commento
