Uova mimosa con uova di pesce

Name: Uova mimosa con uova di pesce
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4 Uova; 250 ml Olio di oliva; 2 cucchiai Uova di pesce; 1 cucchiaio Maionese; Sale e pepe Sale e pepe

5/5

1 recensioni

Lascia il primo commento!

Un antipasto chic e conviviale.

25 min
●
Antipasti | Aperitivi
●
Italiana

Ingredienti

Preparazione : uova mimosa con uova di pesce

Preparazione: 15 min | Cottura: 10 min | Tempo totale 25 min

Metti le uova in un pentolino con acqua fredda. Dal momento in cui l'acqua bolle, cuoci per 10 minuti. Passa poi le uova sotto l'acqua fredda e togli il guscio.
Fai raffreddare le uova, poi tagliale in due e privale del tuorlo. Mescola il tuorlo con olio, maionese, sale e pepe. Versa il tutto in una sac-à-poche.
Guarnisci gli albumi con la farcia e disponi su ogni metà di uovo 1/2 cucchiaio di uova di pesce.
Metti in frigo per 30 minuti prima di servire le tue uova mimosa con uova di pesce.

Lascia un commento