Zuppa di Halloween

Una zuppa di zucca all'interno della zucca! Un'ottima idea per una cena di Halloween...

Preparazione: zuppa di halloween

Scava e pulisci la zucca.
Taglia la cipolla a lamelle.
Versa 1 cucchiaio di olio in una pentola e fai rosolare la cipolla e lo zenzero per cinque minuti. Poi aggiungi la zucca e aggiungi l'acqua. I 3/4 della verdura devono essere coperti dall'acqua.
Aggiungi sale e pepe e fai cuocere per circa 20 minuti.
Passato questo tempo frulla il tutto con un frullatore ad immersione.
Servi la zuppa di Halloween direttamente nella zucca per una presentazione scenografica.

Potrebbe interessarti anche