Preparazione:
30 min
|
Cottura:
25 min
|
Tempo totale
55 min
- Scava e pulisci la zucca.
- Taglia la cipolla a lamelle.
- Versa 1 cucchiaio di olio in una pentola e fai rosolare la cipolla e lo zenzero per cinque minuti. Poi aggiungi la zucca e aggiungi l'acqua. I 3/4 della verdura devono essere coperti dall'acqua.
- Aggiungi sale e pepe e fai cuocere per circa 20 minuti.
- Passato questo tempo frulla il tutto con un frullatore ad immersione.
- Servi la zuppa di Halloween direttamente nella zucca per una presentazione scenografica.
Autore:
Michela