Zuppa di mais e pomodoro
Un primo piatto originale e gustoso, per chi ama i sapori dolci e leggermente acidi.
- Parti: 6
- Preparazione: 35 min
- Cottura: 15 min
- Categoria: Primi piatti
- Cucina: Messicana
| Olio d'oliva | 1 cucchiaio |
| Dado di pollo | 1 cucchiaino |
| Cipolla tritata | 1 |
| Pomodori | 3 |
| Passata di pomodoro | 425 g |
| Purè di mais in scatola | 310 g |
| Chicchi di mais in scatola | 125 g |
| Peperoncino | a piacere |
| Panna acida | a piacere |
| Tortillas | a piacere |
Preparazione: zuppa di mais e pomodoro
- Riscalda l'olio in una pentola. Aggiungi il dato e fai imbiondire la cipolla.
- Pela i pomodori, privali dei semi con un cucchiaino e tritane la polpa. Versa la polpa di pomodoro nella pentola con la passata di pomodoro, il purè e i chicchi di mais.
- Insaporisci con il peperoncino e cuoci per 15 minuti mescolando di tanto in tanto.
- Servi la zuppa di pomodoro e mais con un po' di panna acida e tortillas a piacere.
Iscriviti per scaricare la scheda ricetta
Accedi per lasciare un commento
Pappa al pomodoro
Zuppa al pomodoro
Zuppa fredda di pomodori con mozzarelline e basilico
Gelato fatto in casa: le 10 migliori ricette
7 ricette di hummus fatto in casa
Pasta al forno: ricette sfiziose
Mousse alla frutta: dolci al cucchiaio poco calorici