Cestini di carciofi con gamberetti
5,0/5
Un delizioso antipasto a base di cestini di carciofi riempiti con una sfiziosa insalata di mare.
Ingredienti
Preparazione : cestini di carciofi con gamberetti
Preparazione:
15 min
|
Cottura:
1 min
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Tempo totale
16 min
- Pulisci e lessa il polpo.
- Rimuovi la testa ai gamberi e saltali in padella per qualche minuto.
- Scava il cuore del carciofo per formare un cestino e trasferisci il cestini in una ciotola con acqua e limone.
- Sbollenta i carciofi in acqua salata per 10 minuti. Poi scolali.
- Taglia il polpo a dadini e condisci con prezzemolo, olio, sale e limone. Fai la stessa cosa anche con i gamberetti.
- Inserisci il tutto nei cestini di carciofi.
- Ecco che la tua insalata di mare nei cestini di carciofi è pronta per essere servita.
Autore: Michela
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