Formaggio di capra
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300 g |
Philadelphia
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250 g |
Fette di salmone
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200 g |
Crackers
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200 g |
Uova di salmone
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100 g |
Burro
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80 g |
Uova
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4 |
Pepe
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a piacere |
Preparazione: cheesecake salata al salmone
- Trita i crackers con un mixer. Fondi il burro 20 secondi al microonde. In una ciotola mescola i due ingredienti.
- Stendi il composto in uno stampo per torte da 18 cm ricoperto da carta forno. Abbi cura di compattare bene la base della tua cheesecake salata.
- Taglia il salmone a pezzettini. In una ciotola mescola il salmone con il formaggio di capra spalmabile ed il Philadelphia. Aggiungi le uova e il pepe. Spalma il composto sulla base di crackers.
- Inforna a 160°C per 1 ora.
- Lascia raffreddare e metti la cheesecake in frigo per 4 ore.
- Quando dovrai servire la cheesecake salata decora con delle uova di salmone.
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