Cheesecake salata al salmone

1. Trita i crackers con un mixer. Fondi il burro 20 secondi al microonde. In una ciotola mescola i due ingredienti.
2. Stendi il composto in uno stampo per torte da 18 cm ricoperto da carta forno. Abbi cura di compattare bene la base della tua cheesecake salata.
3. Taglia il salmone a pezzettini. In una ciotola mescola il salmone con il formaggio di capra spalmabile ed il Philadelphia. Aggiungi le uova e il pepe. Spalma il composto sulla base di crackers.
4. Inforna a 160°C per 1 ora.
5. Lascia raffreddare e metti la cheesecake in frigo per 4 ore.
6. Quando dovrai servire la cheesecake salata decora con delle uova di salmone.

Autore: Michela