Ciambellone con arancia e mandorle

Ricetta facile di ciambellone con arancia e mandorle. Un dolce con la frutta facile che puoi prepare per merenda o colazione.

Uova	4
Farina	350 g
Zucchero semolato	220 g
Mandorle tritate finemente	100 g
Olio di semi	130 ml
Latte	110 ml
Succo d'arancia	90 ml
Scorza grattugiata di un'arancia	1
Lievito per dolci	1 bustina
Zucchero a velo

Preparazione: ciambellone con arancia e mandorle

Monta le uova intere con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungi l'olio di semi, le mandorle tritate finemente e la scorza grattugiata di un'arancia.
Continua a lavorare bene e unisci il mix di farina e lievito per dolci, alternando con il succo d'arancia e il latte. Mescola bene tutto il composto.
Versa l'impasto in uno stampo da ciambellone e inforna a 180°C per circa 40/45 minuti.
Una volta pronto, lascia raffreddare, spolvera con lo zucchero al velo e servi il ciambellone con arancia e mandorle.