Fetuccine con crema di asparagi
5,0/5
Ricetta facile di fetuccine con crema di asparagi. Un primo piatto di pasta con verdura di stagione facile e sfizioso.
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25 min
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Primi piatti
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Italiana
Ingredienti
Preparazione : fetuccine con crema di asparagi
Preparazione:
10 min
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Cottura:
15 min
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Tempo totale
25 min
- Lava e pela gli asparagi. Immergili in una padella in ebollizione per circa 10 minuti.
- Nel frattempo prepara il soffritto ed aggiungi gli asparagi, precedentemente bolliti, lasciando cuocere per 20 minuti.
- Frulla con l’aiuto di un mixer gli asparagi e le mandorle fino ad ottenere una consistenza omogenea.
- Cucina la pasta al dente. Scolala e manteca con la salsa.
- Servi le fetuccine con crema di asparagi.
Autore: Serena
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