Spiedini di pollo marinati

Spiedini di pollo marinati

Cosa c'è di meglio di un bel barbecue in giardino per approfittare della bella stagione? Ecco una ricetta di spiedini marinati al lime e allo zenzero. Uno spiedino ancora più gustoso che conquisterà i tuoi amici!

  • Parti: 4
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 15 min
  • Categoria: Secondi
  • Cucina: Italiana
Fette di pollo 2
Peperocino 1
Cipolla 1
Lime 1/2
Zenzero 4 cm
Timo 2 rametti
Olio di oliva 1 cucchiaio
Curcuma 1 cucchiaino
Curry 1 cucchiaino
Salsa di soia 1 cucchiaino
Sale e pepe A piacere

Preparazione: spiedini di pollo marinati

  1. Lava e pulisci il timo. Spremi il lime. Pela e trita la cipolla. Pela lo zenzero e taglialo fine.
  2. Taglia il pollo a dadoni. Disponi la carne in una ciotola con la cipolla. Aggiungi il curry, la curcuma e la paprika o il peperoncino. Versa l'olio di oliva ed aggiungi il timo. Aggiungi lo zenzero, il succo di limone, la salsa di soia, poi sala e pepa a piacere.
  3. Mescola e riponi in frigo per un'ora.
  4. Trascorso questo tempo infila il pollo marinato dentro agli stuzzicadenti per spiedini.
  5. Fai cuocere 15 minuti alla griglia.
  6. Tieni da parte il succo e versalo sugli spiedini quando saranno cotti.
  7. Ecco che i tuoi spiedini di pollo speziati sono pronti per essere serviti.

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