Cordon bleu al forno

Name: Cordon bleu al forno
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4 fette Petti di pollo; 2 fette Prosciutto cotto; 120 g Fontina; 2 Uova; 50 g Farina; 60 g Pangrattato; a piacere Sale e pepe; a piacere Olio extravegine di oliva

5/5

1 recensioni

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Un secondo piatto facile e veloce da preparare. Questa volta nella versione più leggera con la cottura al forno.

50 min
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Secondi
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : cordon bleu al forno

Preparazione: 30 min | Cottura: 20 min | Tempo totale 50 min

Taglia le fette di fontina e prosciutto in due. Taglia in due il petto di pollo e farciscilo con questi ingredienti.
Sbatti le uova in una terrina.
In una seconda terrina aggiungi la farina, sale e pepe.
Nella terza terrina versa il pangrattato.
Passa ogni fetta di petto di pollo farcita prima nella farina, poi nell'uovo sbattuto poi nella ciotola del pangrattato. Infine riponi i tuoi cordon bleu nel frigo per 30 minuti.
Nel frattempo preriscalda il forno a 180°C.
Disponi i cordon bleu su una leccarda ricoperta da carta forno.
Vaporizza con l'olio di oliva spruzzandolo con uno spray ed infornali per 15/20 minuti.
Gusta i tuoi cordon bleu al forno caldi e filanti.