Cordon bleu al forno

Un secondo piatto facile e veloce da preparare. Questa volta nella versione più leggera con la cottura al forno.

Preparazione: cordon bleu al forno

Taglia le fette di fontina e prosciutto in due. Taglia in due il petto di pollo e farciscilo con questi ingredienti.
Sbatti le uova in una terrina.
In una seconda terrina aggiungi la farina, sale e pepe.
Nella terza terrina versa il pangrattato.
Passa ogni fetta di petto di pollo farcita prima nella farina, poi nell'uovo sbattuto poi nella ciotola del pangrattato. Infine riponi i tuoi cordon bleu nel frigo per 30 minuti.
Nel frattempo preriscalda il forno a 180°C.
Disponi i cordon bleu su una leccarda ricoperta da carta forno.
Vaporizza con l'olio di oliva spruzzandolo con uno spray ed infornali per 15/20 minuti.
Gusta i tuoi cordon bleu al forno caldi e filanti.

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