Crêpes al formaggio e prosciutto cotto

1. Inizia preparando le crêpes. In una ciotola metti la farina, le uova, il latte e un pizzico di sale.
2. Mescola molto bene fino ad ottenere un composto liscio e privo di grumi.
3. In una padella antiaderente, sciogli un po' di burro.
4. Versaci parte del composto, estendendolo bene, e cuoci delicatamente la crêpes a fuoco basso. 
5. Quando la crêpes é quasi pronta aggiungi il formaggio a dadini e il prosciutto cotto.
6. Piega la crepes in 2 parti e finisci la cottura.
7. Fai la stessa cosa con il resto del composto.
8. Servi e gusta coi tuoi ospiti le deliziose crêpes formaggio e prosciutto cotto.

Autore: Besjan