Omelette alla marmellata

Bastano pochi minuti e sono subito pronte, perfette per una colazione o una merenda ricca e golosa.

Preparazione: omelette alla marmellata

Sbatti in una terrina le uova con il sale e un cucchiaio di zucchero abbondante.
Sciogli una noce di burro in padella. Prepara quindi l'omelette versando 1/4 di composto nella padella imburrata ben calda.
Quando si rapprende falla scivolare in un piatto e ripeti il procedimento per altre tre volte.
Metti al centro dell'omette la marmellata, piegala e cospargila con lo zucchero rimasto e servila.

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