Fagioli all'uccelletto
5,0/5
Primo rustico di origine toscana
-
90 min
- ●
-
Primi piatti
|
Piatti Unici
|
Contorni
- ●
-
mediterranea
Ingredienti
Preparazione : fagioli all'uccelletto
Preparazione:
30 min
|
Cottura:
60 min
|
Tempo totale
90 min
- Sgrana i fagioli, lavali e mettili in acqua fredda leggermente salata.
- Lessa i fagioli per 40 minuti, quindi scolali e tienili al caldo.
- Scalda l'olio in una padella, unisci gli spicchi d'aglio, la salvia ed i fagioli ancora caldi. Mescola e lascia soffriggere per 5 minuti.
- Unisci i pomodori già setacciati, il sale, il pepe e lascia cuocere a tegame coperto per 15 minuti.
- Servi ben caldo.
Autore: Francesca S
Lascia un commento
