Millefoglie

Preparazione: millefoglie

1. Preriscalda il fogno a 210°C.
2. Stendi della carta forno su una leccarda, poi disponi la pasta sfoglia e ricoprila con un altro strato di carta forno. Appiattisci con un mattarello. Inforna per 20 minuti.
3. Estrai la leccarda e togli il primo strato di carta forno. Spolvera con dello zucchero a velo. Rimetti qualche minuto in forno per far caramellare lo zucchero, poi togli dal forno e lascia raffreddare.
4. Taglia la pasta con l'aiuto di un coltello in 3 rettangoli. Spalma la crema pasticciera su di uno strato di pasta sfoglia, appoggiaci sopra uno strato di pasta sfoglia e ripeti il procedimento.
5. Fai sciogliere lo zucchero a velo con qualche goccia di acqua per ottenere un impasto per il glaçage. Spalmalo sopra l'ultimo rettangolo di pasta sfoglia.
6. Attendi 15 minuti di modo che la glassa si rapprenda. Riponi in frigo per 1 ora.
7. Ecco che la tua millefoglie è pronta per essere servita.