Omelette arrotolata

Un rotolo omelette goloso che puoi farcire con gli ingredienti che più preferisci!

Uova	3
Basilico, prezzemolo e erba cipollina	1 cucchiaio
Burro	5 g
Sale e pepe	a piacere

Preparazione: omelette arrotolata

In una terrina rompi e sbatti le uova.
Fai fondere il burro in una padella e poi versa le uova sbattute.
Quando l'omelette inizia a cuocersi metti al centro le erbette, il sale e il pepe.
Abbassa la fiamma piega la padella e fai scivolare l'omelette in un piatto.
Piega delicatamente l'omelette e forma un rotolo. Taglia in piccole parti la tua omelette e ferma i piccoli bocconi con degli stuzzicadenti.
Servi la tua omelette arrotolata.

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