Pane alle olive

Il pane è un alimento semplice, ma abbinato al sapore aspro delle olive creerà un esplosione di gusto. Ottimo per accompagnare i vostri aperitivi.

Preparazione: pane alle olive

Per preparare il pane alle olive il procedimento è quello tipico di un semplice pane fatto in casa: sciogli il lievito in metà dose d'acqua, aggiungi la farina e mescola fin quando il composto non risulterà privo di grumi, poi lascialo riposare per 10 minuti.
Sciogli nell'acqua rimanente due cucchiai di sale e il burro, poi versalo nel composto precedente e inizia ad impastare. Una volta amalgamato bene il tutto, lascia lievitare per 1h e 30 minuti.
Priva le olive del nocciolo e dividile in quattro parti. Più saranno grossolane più ne sentirai il gusto. Passato il tempo di lievitazione, amalgama delicatamente le olive all'impasto.
Fai lievitare per altri 60 minuti. Stendi poi l’impasto sulla teglia e inforna a 200°C per 30 minuti.