Pane ai sette cereali

Il pane ai sette cereali ha una consistenza rustica, è molto saporito e sprigiona un profumo sensazionale!

Farina per pane ai sette cereali	500 g
Acqua tiepida	200 g
Lievito di birra	7 g
Olio di oliva	2 cucchiai
Semi di cumino	1 cucchiaio
Zucchero	1 cucchiaino
Sale	1 cucchiaino

Preparazione: pane ai sette cereali

Versa in una ciotola la farina, l’olio, il lievito, lo zucchero e i semi di cumino. Lavora tutti questi ingredienti con una frusta unendo l’acqua a filo.
Una volta che l’impasto risulta omogeneo lavoralo per 15 minuti aggiungendo un pizzico di sale verso la fine.
Trasferisci il composto in una ciotola e copri con della pellicola Lascialo lievitare in forno spento per circa 3 ore.
Poni l’impasto in uno stampo dalla forma cilindrica con sotto della carta da forno.
Spolvera in superficie una manciata di semi misti, poi cuoci in forno a 220°C per 10 minuti.
Terminati i dieci minuti, fai cuocere il pane ai sette cereali a 180°C per 30 minuti e lascialo raffreddarsi prima di servirlo.