Quadrotti alle albicocche

Quadrotti alle albicocche

Ricetta facile di quadrotti alle albicocche. Un dolce con la frutta di stagione molto buono e veloce da fare in casa.

  • Parti: 8
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 20 min
  • Categoria: Dolci
  • Cucina: Italiana
Albicocche mature 6
Zucchero 100 g
Farina 100 g
Olio di semi 90 ml
Uova 1
Lievito per dolci 1/2 cucchiaino
Limone bio buccia grattugiata
Fiori di lavanda
Zucchero di canna

Preparazione: quadrotti alle albicocche

  1. Lava e taglia a metà le albicocche. 
  2. Monta le uova con lo zucchero. Poi aggingi l'olio, la farina setacciata con il lievito e la buccia grattugiata di un limone. 
  3. Versa l'impasto su una teglia rettangolare rivestita da carta forno.
  4. Disponi le albicocche con la parte tagliata verso l'alto e cospargi con zucchero di canna.
  5. Inforna con forno ventilato a 180°C per circa 20 minuti. Sforna e lascia raffreddare. Spolverizza con zucchero a velo e servi i quadrotti alle albicocche.

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