Scaloppine al kumquat

Name: Scaloppine al kumquat
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 500 g Bistecche; 100 g Vino bianco; 100 g Farina; 30 g Burro; 50 Kumquat; a piacere Sale

5/5

1 recensioni

Lascia il primo commento!

Un secondo piatto facile da preparare con questi frutti cinesi dolci e saporiti...

15 min
●
Secondi
●
Italiana

Ingredienti

Preparazione : scaloppine al kumquat

Preparazione: 5 min | Cottura: 10 min | Tempo totale 15 min

Batti le bistecche con un batticarne.
Pela i kumquat e spremine il succo di 10 frutti sulla carne. Lascia marinare con la zesta del frutto per un quarto d'ora.
Togli la buccia dalla carne e infarina le bistecche.
In una padella fai sciogliere il burro e ad aggiungi la carne.
Mentre la carne rosola, aggiungi i kumquat tagliati a fettine.
Sfuma con il vino bianco.
Sala e fai cuocere per qualche minuto aggiungendo dell'acqua se il sugo risulta troppo secco.
Servi le tue scaloppine al kumquat.