Vin brulé
Tipico vino tradizionale per riscaldare le tue giornate invernali
- Parti: 6
- Preparazione: 5 min
- Cottura: 10 min
- Categoria: Bevande
- Cucina: Italiana
| Vino rosso corposo | 1L |
| Zucchero | 250gr |
| Scorza di limone | 1 |
| Scorza di arancia | 1 |
| Chiodi di garofano | 10 |
| Stecche di cannella | 3 |
| Anice stellato | 1 |
| Noce moscata | 1/2 |
Preparazione: vin brulé
- In una pentola di acciaio versa lo zucchero, le spezie (anice, noce moscata grattugiata e chiodi di garofano), le scorze di limone e arancia precedentemente tagliate, e il vino rosso
- Porta ad ebollizione a fuoco lento mescolando con un cucchiaio di legno fino al completo scioglimento dello zucchero
- Filtra il tutto con un colino e versa direttamente in una tazza o un bicchiere
- Servi il vin brulé decorato con scorze di arancia e le stecche di cannella.
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