Zucca allo zenzero
5,0/5
La zucca allo zenzero è un accostamento semplice ma gustoso, è un contorno ottimo da accompagnare ai tuoi secondi piatti.
-
50 min
- ●
-
Contorni
- ●
-
Italiana
Ingredienti
Preparazione : zucca allo zenzero
Preparazione:
15 min
|
Cottura:
35 min
|
Tempo totale
50 min
- Pulisci la zucca e poi tagliala a dadini.
- Pela lo zenzero e taglialo a cubetti.
- Lava il porro e taglialo a rondelle. Fallo soffriggere in una pentola insieme all'olio di oliva per circa 6 minuti.
- Versa nel porro un mestolo di brodo vegetale caldo e aggiungi ora lo zenzero e la zucca a cubetti.
- Aggiungi sale e pepe a piacere e altro brodo vegetale; lascia cuocere per circa 30 minuti.
- Aggiungi infine la paprica dolce e mescola.
- Servi la tua zucca allo zenzero come contorno.
Autore: Lucrezia
Lascia un commento
