Maiale al caramello

Un piatto a base di carne di maiale e caramello che ti stupirà.

Preparazione: maiale al caramello

Taglia la carne a quadretti e scottala leggermente. La parte interna deve rimanere cruda.
Metti dello zucchero in una pentola ed aggiungi dell'acqua. Accendi il fornello a fiamma bassa e mescola fino a creare il caramello.
Aggiungi 250 ml di acqua al caramello e mescola fino a quando il caramello non si sarà sciolto. Aggiungi poi il dado, la salsa di soia, lo zenzero e le spezie.
Aggiungi la carne di maiale e cuoci per circa 30 minuti mescolando di tanto in tanto.
Nel frattempo lava il riso e cuocilo.
Una volta che la carne sarà pronta non ti resta che impiattare il riso e disporci sopra il maiale al caramello.

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