Schiacciata alle zucchine

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Schiacciata alle zucchine

Una ricetta toscana che ti farà venire l'acquolina in bocca!

Ingredienti

Preparazione : schiacciata alle zucchine

Preparazione: 20 min | Cottura: 30 min | Tempo totale 50 min
  1. Lava le zucchine. 
  2. In una ciotola aggiungi il sale, 100 g di olio, il vino bianco ed il lievito. Mescola con la forchetta. Aggiungi la farina poi continua ad impastare a mano su un piano di lavoro infarinato. Forma una pallina.
  3. Stendi l'impasto con un matterello fino a renderlo di 1/2 cm. Disponi l'impasto su una leccarda ricoperta da carta forno.
  4. Aggiungi le zucchine tagliate a lamelle, sale e fai un giro di olio.
  5. Inforna per 30 minuti a 190°C.
  6. Ecco che la schiacciata con le zucchine è pronta per essere servita.
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