Trofie con vongole e zucchine

Trofie con vongole e zucchine

Ricetta facile di trofie con vongole e zucchine. Un primo piatto di pasta saporito con frutti di mare e verdura.

  • Parti: 2
  • Preparazione: 10 min
  • Cottura: 20 min
  • Categoria: Primi piatti
  • Cucina: Italiana
Trofie 150 g
Vongole 100 g
Zucchine 300 g
Cipolla 1/2
Olio extravergine d'oliva
Sale e pepe

Preparazione: trofie con vongole e zucchine

  1. Pela e trita la cipolla. Falla rosolare in padella con un filo d'olio. 
  2. Aggiungi le zucchine tagliate a julienne e un po' d'acqua e copri con il coperchio. 
  3. Quindi aggiungi le vongole ben pulite, sala e pepa.
  4. Cuoci la pasta al dente, scolala e falla saltare con il sughetto.
  5. Impatta e servi le trofie con vongole e zucchine.

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