Zuppa di mais e polpa di granchio
Un primo piatto dal gusto originale e dal sentore orientale.
- Parti: 4
- Preparazione: 20 min
- Cottura: 10 min
- Categoria: Primi piatti
- Cucina: Cinese
| Chicchi di mais in scatola | 2 tazze |
| Polpa di granchio | 100 g |
| Cipollotto finemente tritato | 1 |
| Acqua | 4 tazze |
| Dado di pollo | 2 cucchiaini |
| Maizena | 3 cucchiai |
| Salsa di soia | 2 cucchiaini |
Preparazione: zuppa di mais e polpa di granchio
- Trita grossolanamente il mais nel mixer.
- Mescola in una pentola il mais, la polpa di granchio e la parte bianca del cipollotto.
- Aggiungi l'acqua, il dado e la mazeina (amido di mais).
- Porta ad ebollizione e fai addensare, continuando a mescolare.
- Condisci con la salsa di soia, versa nelle fondine e guarnisci con la parte verde del cipollotto.
- Servi calda la tua zuppa di mais e polpa di granchio.
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