Mochi al mango

Ecco una variante esotica del famoso dessert giapponese. I mochi sono davvero facili da preparare e sono una delizia per il palato!

Gelato al mango	200 ml

Preparazione: mochi al mango

Prepara 12 palline di gelato al mango e conservale in freezer.
In un recipiente, mescola la farina di riso, l'acqua, la marmellata al mango e lo zucchero. Mescola fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Scalda l'impasto nel microonde per 30 secondi. Mescola e ripeti l'operazione più volte fino a quando l'impasto non diventa spesso (circa 5/6 volte).
Dividi l'impasto in 12 parti e avvolgi le palline di gelato con l'impasto di riso.
Spolvera con dello zucchero a velo e metti in frigo per un'ora.
Servi i tuoi mochi al mango.